Domino’s Pizza
Gracias a nuestras soluciones, Domino’s Pizza optimiza sus rutas de entrega de productos frescos y secos a los puntos de venta: +25 % de productividad en los tiempos de recorrido y -15 % en los costes de transporte.
Domino’s Pizza: sus retos y la solución proporcionada por Nomadia
Presentación
Domino’s Pizza cuenta con una red de tiendas franquiciadas que ofrecen comida rápida y venta de comida para llevar o a domicilio. Presente en Francia desde hace más de 25 años, la marca ha desarrollado una oferta de pizzas rellenas y preparadas bajo demanda (entre 30 y 35 referencias de productos frescos para las pizzas), posicionándose hoy en día como líder en la entrega y venta de pizzas para llevar.
Cifras clave
- Fundada en 1960;
- 1989: entrada en el mercado francés;
- más de 10 000 tiendas en todo el mundo;
- 306 tiendas en Francia;
- 2 centros de producción y logística en Francia con 150 empleados.
El desafío
Optimizar la gestión de los planes de abastecimiento de los 70 puntos de venta de la zona de París
Domino’s Pizza cuenta en Francia con dos centros de producción y logística en los que elabora la masa fresca para las pizzas y gestiona la logística de los demás productos alimenticios (preparados para bocadillos calientes, ensaladas y postres) y del equipamiento (gorras, camisetas, etc.). Estos productos son pedidos por los distintos puntos de venta de la red a través de un centro de compras y luego entregados a las tiendas dos o tres veces por semana, lo que supone un total de unas 600 entregas semanales y entre 30 000 y 35 000 al año.
Cada vehículo de reparto transporta una media de 3-4 carros de ingredientes frescos y secos y entre 6 y 8 pilas de bandejas de masa para pizza. Las entregas se realizan a temperatura controlada para garantizar la cadena de frío durante todo el trayecto. Con el fin de respaldar su importante crecimiento y teniendo en cuenta el objetivo de alcanzar 500 puntos de venta en dos años y 1000 en los próximos cinco, Domino’s Pizza desea optimizar la organización de sus rutas de suministro para poder responder eficazmente a los retos relacionados con el aumento del volumen de pedidos. Por lo tanto, la marca está tratando de integrar en su sistema de información una solución que permita definir planes de entrega coherentes y reducir los tiempos de recorrido de cada viaje a sus 70 tiendas en la región parisina, un territorio estratégico en el que la actividad de la empresa está en plena expansión. Esta herramienta también debe ser capaz de tener en cuenta todos los parámetros necesarios para estas entregas, como la naturaleza de los productos pedidos, su volumen y la ubicación de los puntos de venta a los que se debe suministrar.
La solución ofrecida por Nomadia
Tras consultar las opiniones de otros usuarios, Domino’s Pizza decide confiar en Nomadia y opta por implementar la solución de optimización de rutas TourSolver. Esta herramienta permite automatizar y optimizar la gestión diaria de los planes de abastecimiento de sus tiendas en la zona de París.
Gracias a TourSolver, Domino’s Pizza dispone en tiempo real de la organización y las rutas más rentables y coherentes, teniendo en cuenta las restricciones de tráfico y las necesidades horarias de cada punto de venta (entrega diurna o nocturna, horarios de apertura, condiciones de accesibilidad). De este modo, los repartidores encargados de las rutas de suministro pueden reducir el tiempo que pasan en la carretera, garantizar un mejor control de la regularidad de los horarios de entrega y aumentar el número de entregas realizadas en un día.
Productividad
+25 % de productividad en los tiempos de recorrido
Transporte
-15 % en los gastos de transporte
Fiabilidad
Tours 100 % fiables y coherentes
Repostaje de vehículos
Tasa de ocupación optimizada de los vehículos
«Al principio, los responsables operativos de los centros de producción y logística tenían que planificar manualmente la preparación de los pedidos y consolidarlos en los muelles de expedición para llenar los camiones. Ahora pueden contar con una auténtica herramienta de apoyo a la toma de decisiones que les permite automatizar la optimización de las rutas, con el consiguiente aumento de la eficiencia y la comodidad en el trabajo. La implementación de la solución de optimización de rutas de Nomadia es un éxito global, tanto desde el punto de vista económico como técnico y humano. Hoy en día disponemos de un sistema de gestión de planes de ruta perfectamente optimizado para la región parisina».
Máxima fiabilidad en la organización de las rutas para una mayor productividad y una reducción de los costes de transporte.
Gracias a la implementación de la herramienta TourSolver, los conductores encargados de las rutas de reabastecimiento disponen de rutas fiables y 100 % coherentes, sin kilómetros innecesarios, con una tasa de llenado de los vehículos optimizada en función de los pedidos y una mejor visibilidad global. El resultado: un aumento de la productividad de aproximadamente un 25 % en el tiempo de recorrido. Además de mejorar la eficiencia de los repartidores, TourSolver permite una configuración real de los costes operativos (recorrido total, por ruta…). De este modo, Domino’s Pizza ha podido reducir significativamente los costes de transporte con respecto al ejercicio anterior, en un 15 %. Domino’s Pizza tiene previsto ampliar el uso de la solución TourSolver aplicándola a las rutas de suministro de las tiendas situadas en la región de Ródano-Alpes desde el centro de producción y logística de Lyon.
