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Cas client · Nomadia TourSolver
Domino's Pizza gagne 25% de productivité et réduit ses coûts de transport de 15% avec Nomadia TourSolver
Les résultats : une réussite économique, technique et humaine
Domino's Pizza : leader de la pizza livrée, une logistique d'approvisionnement complexe
Présent en France depuis plus de 25 ans, Domino's Pizza s'appuie sur un réseau de 306 magasins franchisés et se positionne comme le leader de la pizza livrée et à emporter. Deux centres de production et de logistique (150 collaborateurs) assurent la fabrication de la pâte à pizza fraîche et la logistique des autres produits alimentaires (salades, desserts, sandwichs chauds) et des équipements (tenues, etc.).
Ces produits sont acheminés vers les magasins deux à trois fois par semaine, soit 600 livraisons par semaine et 30 000 à 35 000 par an. Chaque véhicule transporte en moyenne 3 à 4 rolls d'ingrédients et 6 à 8 piles de plateaux de pâte à pizza, sous température dirigée pour respecter la chaîne du froid tout au long de la tournée.
Une croissance ambitieuse qui imposait de repenser la logistique
Pour soutenir cette croissance, Domino's Pizza devait impérativement structurer et automatiser sa logistique d'approvisionnement — à commencer par la région parisienne, territoire stratégique à fort potentiel.
Les défis : planification manuelle et contraintes d'approvisionnement multiples
- Ordonnancement manuel chronophage : les responsables d'exploitation devaient ordonnancer manuellement les préparations de commandes et consolider les chargements sur les quais d'expédition, sans outil structurant.
- Livraisons sous température dirigée : la chaîne du froid impose des contraintes strictes sur la durée et l'ordre des tournées, rendant la planification manuelle encore plus délicate.
- Contraintes variables par point de vente : livraisons de jour ou de nuit, horaires d'ouverture variables, conditions d'accessibilité spécifiques à chaque magasin franchisé en milieu urbain dense.
- Taux de remplissage non optimisé : sans calcul automatisé, la consolidation des commandes en fonction des volumes réels (rolls + plateaux de pâte) générait des véhicules sous-chargés ou des ajustements de quai de dernière minute.
- Scalabilité requise pour un réseau en forte croissance : passer de 306 à 500 puis 1 000 magasins imposait une solution industrialisable, pas une organisation artisanale reposant sur la mémoire individuelle des planificateurs.
TourSolver : automatisation complète des tournées d'approvisionnement
Après consultation des retours d'expérience d'autres utilisateurs, Domino's Pizza a choisi Nomadia TourSolver pour automatiser et optimiser la gestion quotidienne des plans de tournées des 70 magasins de la région parisienne. La solution délivre en temps réel les itinéraires les plus rentables et cohérents, en intégrant l'ensemble des paramètres opérationnels.
Génération quotidienne des plans de tournées les plus efficaces, intégrant distances, trafic et contraintes horaires de chaque point de vente.
Optimisation du chargement des véhicules en fonction des commandes réelles (rolls + plateaux de pâte), supprimant les tournées sous-exploitées.
Intégration des contraintes de durée et de séquencement propres aux livraisons sous température dirigée pour garantir la conformité sanitaire.
Horaires d'ouverture, conditions d'accessibilité (livraison de jour / de nuit), créneaux préférentiels : chaque contrainte de chaque franchisé intégrée automatiquement.
Visibilité sur les coûts par tournée et au global, permettant à Domino's Pizza de piloter et comparer la performance logistique d'une période à l'autre.
Extension prévue aux magasins de la région Rhône-Alpes depuis le centre logistique de Lyon : la solution suit la croissance du réseau sans reconfiguration.
Initialement, les responsables d'exploitation des centres de production et de logistique devaient ordonnancer manuellement les préparations des commandes et les consolider sur les quais d'expédition pour remplir les camions. Désormais, ils peuvent s'appuyer sur un véritable outil d'aide à la prise de décision qui leur permet d'automatiser l'optimisation des tournées, avec à la clé des gains d'efficacité et de confort de travail. L'implémentation de la solution d'optimisation de tournées de Nomadia est une réussite globale, que ce soit du point de vue économique, technique ou humain. Aujourd'hui, nous disposons d'un système de gestion des plans de tournées parfaitement optimisé sur la région parisienne.
Les bénéfices constatés par Domino's Pizza
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+25% de productivité sur les temps de trajet
Les livreurs passent moins de temps sur la route grâce à des itinéraires optimisés qui éliminent les kilomètres inutiles. Ils effectuent davantage de livraisons dans une même journée, avec moins de fatigue et une meilleure régularité sur les créneaux horaires des magasins.
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-15% de coûts de transport vs l'exercice précédent
La combinaison d'une optimisation kilométrique et d'un meilleur taux de remplissage des véhicules se traduit directement par une réduction de 15% des coûts de transport. Un gain mesurable qui s'améliore d'année en année grâce au paramétrage continu de la solution.
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100% des tournées fiables et cohérentes
Sans ajout de kilomètres inutiles, sans erreurs de consolidation de quai : chaque tournée livrée par TourSolver est directement exploitable par les équipes. Les responsables d'exploitation ont gagné en sérénité opérationnelle et en confort de travail.
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Taux de remplissage des véhicules optimisé
Le calcul automatique du chargement en fonction des commandes réelles (volumes de rolls et de plateaux de pâte) supprime les tournées sous-chargées et les ajustements de quai de dernière minute. Chaque véhicule part avec le chargement idéal.
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Une solution prête à scaler sur de nouveaux territoires
Fort du succès sur la région parisienne, Domino's Pizza projette d'étendre TourSolver aux magasins de la région Rhône-Alpes depuis le centre logistique de Lyon. La scalabilité de la solution accompagne directement l'ambition de croissance du réseau vers 500 puis 1 000 magasins.
Un levier de compétitivité pour les réseaux franchisés à forte croissance
-15% sur les coûts de transport, paramétrage précis du coût par tournée : un pilotage logistique financier enfin possible.
+25% de productivité sur les trajets, libération des planificateurs des tâches manuelles, meilleure qualité de vie au travail.
La logistique peut suivre l'ambition réseau (306 → 1 000 magasins) sans proportionnalité des ressources et des coûts opérationnels.
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