Ottimizzare il merchandising dei propri negozi per aumentarne la redditività

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Lucie Monnot

Responsabile Content Marketing

In un’attività commerciale fisica, il merchandising è indispensabile per valorizzare i prodotti e massimizzare le vendite. Vengono implementate tecniche di ottimizzazione per creare un universo unico, destinato a conquistare i clienti e incoraggiarli all’acquisto. L’utilizzo di un software dedicato aiuta gli specialisti del settore a definire e implementare la strategia migliore.

Sommaire

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Il merchandising, un approccio multidimensionale

Nonostante la crescita dell’e-commerce, i punti vendita fisici rimangono indispensabili per un percorso cliente omnicanale. Al loro interno, diversi aspetti sono fondamentali per attirare i consumatori, metterli a proprio agio e invogliarli all’acquisto:
  • la decorazione delle vetrine;
  • la presentazione dei prodotti sugli scaffali;
  • la scelta degli arredi;
  • la segnaletica;
  • l’atmosfera generale;
  • le attività commerciali.
Il merchandising copre questi diversi aspetti. Se progettato correttamente, questo approccio di marketing permette di sfruttare al meglio le superfici e, grazie all’aumento delle vendite, migliorare sensibilmente la redditività del negozio.
Ottimizzare il merchandising passa attraverso tre grandi direttrici:
  1. la seduzione: l’obiettivo è creare un universo unico destinato a conquistare il cliente. Comprende l’organizzazione generale, la decorazione e le attività commerciali;
  2. la gestione: riguarda il posizionamento dei prodotti, tenendo conto delle dimensioni delle aree e dell’assortimento: altezza dello scaffale, metodi di presentazione degli articoli, decorazioni, ecc.;
  3. l’organizzazione dell’assortimento per tema o famiglia di prodotti.

L’organizzazione del punto vendita in 3 fasi chiave

L’implementazione della politica di merchandising passa attraverso tre fasi chiave:
1. La definizione dell’assortimento, caratterizzato da 3 elementi:
  • Ampiezza: la totalità degli articoli proposti dall’azienda;
  • Larghezza: il numero di categorie di prodotti che compongono l’assortimento e che rispondono ciascuna a un’esigenza specifica;
  • Profondità: il numero di articoli inclusi nell’assortimento e che permettono di rispondere alla stessa esigenza.
2. Il posizionamento degli scaffali nel negozio
La posizione degli scaffali viene definita in base alle zone «calde» e «fredde», queste ultime più difficili da raggiungere per i clienti, al senso di circolazione e alle gondole, così come a tutti gli spazi dedicati alle attività commerciali, come tavoli, testate di gondola, manichini, ecc. Il merchandiser deve inoltre considerare altri aspetti importanti:
  • incoraggiare i visitatori a percorrere i reparti per aumentare gli acquisti d’impulso;
  • ridurre al minimo il rischio di furti;
  • ridurre le esigenze di movimentazione;
  • massimizzare le quantità accessibili ai clienti per evitare l’esaurimento delle scorte nei punti vendita self-service.
3. L’installazione dei prodotti nei reparti
Il Visual Merchandising consiste nell’organizzare visivamente lo spazio di vendita per valorizzare i prodotti, tenendo conto degli obiettivi estetici, delle performance commerciali e dell’immagine del brand o dell’insegna. Questa organizzazione si basa sulla lunghezza a terra dello scaffale, «scaffale a terra», e sul numero di livelli dello scaffale occupati dal prodotto, «scaffale sviluppato».
Nell’era della digitalizzazione, il software di merchandising è lo strumento indispensabile per realizzare le analisi necessarie, elaborare la strategia e gestire le diverse azioni che la compongono.

Domande frequenti

FAQ – Le domande più frequenti su Nomadia

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